Rasakan Spesial dan Enaknya Cita Rasa Kopi Lampung Otentik

 



Rasakan Spesial dan Enaknya Cita Rasa Kopi Lampung Otentik

Tanah Air, negeri yang terkenal dengan kekayaan rempah-rempahnya, juga tidak kalah terkenal dengan kualitas kopi yang diproduksinya. Salah satu daerah yang menjadi pusat produksi kopi adalah Lampung. Di daerah ini, terdapat berbagai jenis kopi asli Lampung, seperti robusta dan arabika. Mari kita nikmati secangkir kopi Lampung sambil menyaksikan keindahan perkebunan hijau yang meredakan pandangan.

Dalam sejarah tercatat bahwa kopi Lampung telah ada sebelum Indonesia meraih kemerdekaannya. Disebutkan bahwa Lampung diperkenalkan dengan kopi oleh Belanda pada akhir abad 19. Dari saat itu, Lampung mengalami kemajuan pesat dalam budidaya kopi. Dengan keuntungan iklim tropis dan dataran yang sempurna, Lampung menjadi destinasi ideal untuk pertumbuhan kopi.

Sebuah jenis kopi Lampung yang sangat terkenal adalah jenis robusta. Kopi robusta dikenali dengan biji kopi yang bulat dan biasanya memiliki cita rasa yang lebih kuat dan pahit daripada jenis arabika. Kopi robusta sendiri begitu populer diminum di Tanah Air dalam bentuk kopi bubuk. Kekuatan kopi robusta Lampung berada pada keasliannya yang dapat dirasakan lewat rasa nikmat yang ditawarkan saat dikonsumsi. Kesempurnaan rasa yang mampu menyulut gairah di pagi hari ataupun menemanimu di saat kamu beristirahat, menjadikan robusta Lampung menjadi pilihan terbaik.

Tidak hanya robusta, Lampung juga memiliki jenis arabika yang sama menariknya. Arabika di Lampung berkembang dengan sangat baik di kawasan bukit-bukitan di Lampung Barat. Arabika biasanya memiliki rasa yang lebih halus dan asiditas yang tinggi dari robusta. Selain itu, butir arabika biasanya memiliki bau yang harum dan beraneka ragam. Arabika dari Lampung amat pas disantap ketika sedang santai, misalnya di waktu senggang di sore hari atau saat berkumpul dengan teman di kafe.

Penghasilan kopi di Lampung tidak hanya merupakan kegiatan pertanian biasa, namun juga berfungsi sebagai salah satu sumber penghasilan utama bagi warga setempat. Melihat kemungkinan ini, pemerintahan setempat terus berupaya untuk memajukan industri kopi dan memperbaiki ekonomi di wilayah itu. Oleh karena itu, sejumlah perkebunan kopi di Lampung yang didukung oleh program dari pemerintah setempat.

Salah satu contoh perkebunan kopi besar di Lampung adalah perkebunan kopi di Lampung Barat. Tempat ini terkenal dengan keindahan perkebunan hijaunya yang berkembang pesat sampai ke ujung mata memandang. Menyaksikan perkebunan Lampung Barat, kita dapat menyaksikan berbagai keindahan tanaman kopi yang berkembang baik di sana. Berdasarkan biji kopi yang matang, dengan tambahan iklim dan kondisi tanah yang ideal, membuat perkebunan ini menjadi sebuah tempat wisata favorit penikmat kopi.

Rasakan Spesial dan Enaknya Cita Rasa Kopi Lampung Otentik

Selain hanya pemandangan, perkebunan kopi di Lampung sama-sama menawarkan edukasi tentang detail kopi, mulai dari tanam hingga proses. Pengunjung bisa melihat bagaimana petani dengan dedikasi memproduksi kopi terbaik Lampung. Dan tentunya, kesempatan untuk menikmati secangkir kopi Lampung yang dibuat dengan cinta dan dedikasi.

Dataran Lampung Barat terkenal memiliki kebun kopi robusta yang merupakan ikon daerah tersebut. Dari wilayah ini, produksi kopi robusta mencapai 100.000 ton setiap tahun, menjadikannya sebagai penyumbang ekspor utama bagi Lampung Barat.

KEBUN KOPI DI KAMPUNG RIGIS

Desa Rigis Jaya menampung lahan perkebunan kopi yang meliputi area kurang lebih 498,34 hektar. Melalui tiap hektarnya, desa ini mampu memperoleh 2 ton kopi. Oleh karena itu, dalam waktu satu tahun, penduduk lokal bisa menghasilkan sekitar 1.058 ton kopi robusta. Kemampuan produksi ini menjadikan Rigis Jaya disebut sebagai Desa Kopi. Pada Rabu (29/9/2021), Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno, mengunjungi desa tersebut.

Sandiaga Uno berkata, “Melalui keberadaan Desa Wisata Rigis Jaya, industri kopi menjadi pilar ekonomi masyarakat lokal, memberikan kesempatan pekerjaan bagi warganya.”

Masyarakat Lampung Barat biasanya bermata pencaharian sebagai petani kopi. Oleh karena itu, produksi kopi dari Lampung menerus menunjukkan peningkatan positif. Pemerintah daerah juga aktif mendorong petani untuk menerapkan teknik pertanian yang benar.

Sebagai upaya peningkatan produksi dan revitalisasi lahan yang tidak produktif, Lampung Barat dipilih sebagai lokasi percobaan untuk pengembangan sistem Somatik Embriogenesis (SE) bagi tanaman kopi di Provinsi Lampung. Sistem ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas panen.

Wilayah Lampung Barat diakui sebagai model utama di Lampung dalam hal kualitas dan produksi kopi, khususnya robusta yang dikenal memiliki kualitas terbaik di tingkat nasional. Pencapaian ini tentu menjadi sumber kebanggaan petani-petani di daerah tersebut.

Rasa dari robusta dari Lampung Barat sangat khas. Diversitas rasa kopi di Indonesia tergantung pada beberapa faktor:

Jenis Kopi: Ada tiga jenis utama, yakni arabika, robusta, dan liberika. Arabika cenderung asam dengan aroma fruit, sedangkan robusta lebih pahit dengan aroma bumi dan kacang-kacangan. Liberika memiliki karakteristik aroma nangka.

Varietas: Dari sekitar 140 spesies kopi di dunia, robusta dan liberika memiliki varietas yang terbatas dibandingkan jenis arabika.

Terroir: Elemen lingkungan seperti cuaca, jenis tanah, dan elevasi mempengaruhi rasa kopi.

Penanganan Pasca Panen: Ada beberapa metode fermentasi yang berbeda, dan setiap metode memberikan nuansa rasa yang unik pada kopi.

Ringkasan khasiat kopi Robusta Lampung Barat: tekstur padat, asam yang rendah, serta aroma tanah dengan sentuhan nutty, kayu, dan dark chocolate.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *