Rasakan Spesial dan Enaknya Cita Rasa Kopi Lampung Murni

 



Rasakan Spesial dan Enaknya Cita Rasa Kopi Lampung Murni

Indonesia, yang dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya, juga sama terkenalnya dengan kualitas kopi yang diproduksinya. Sebuah daerah yang menjadi lumbungnya biji kopi adalah Lampung. Di wilayah ini, ada berbagai jenis kopi Lampung asli, seperti robusta dan arabika. Mari kita menyantap secangkir Lampung kopi sambil menyaksikan pesona perkebunan hijau yang meredakan pandangan.

Kopi asli Lampung sebenarnya telah diketahui jauh sebelum Indonesia merdeka. Menurut sejarahnya, pohon kopi awalnya diperkenalkan di wilayah Lampung oleh Belanda pada akhir abad ke-19. Mulai dari waktu itu, kebun kopi tumbuh dengan cepat di Lampung. Posisi geografis yang strategis wilayah Lampung yang dengan iklim tropis melembab serta dataran tinggi yang ideal, menjadikan wilayah Lampung sebagai lokasi yang cocok untuk perkebunan kopi.

Salah satu jenis Lampung kopi yang sangat terkenal adalah jenis robusta. Robusta ditandai dengan biji kopi yang bulat dan umumnya memiliki rasa yang kuat dan lebih pahit daripada jenis arabika. Kopi robusta sendiri sangat populer dikonsumsi di Tanah Air dalam format kopi bubuk. Kekuatan robusta dari Lampung berada pada keasliannya yang dapat dirasakan melalui rasa nikmat yang ditawarkan saat dikonsumsi. Kenikmatan yang dapat menyulut gairah di pagi hari ataupun berada di sampingmu di waktu istirahatmu, menjadikan robusta Lampung sebagai opsi teratas.

Tapi, Lampung tak hanya menghasilkan robusta. Arabika juga tumbuh subur di daerah berbukit di Lampung Barat. Ketimbang robusta, arabika menawarkan rasa yang lebih ringan dan aroma yang mendalam. Sore hari atau saat bercengkerama di kafe,kopi arabika Lampung menjadi teman yang pas.

Budidaya kopi di Lampung bukan hanya sekedar aktivitas pertanian. Ini juga merupakan pilar ekonomi bagi masyarakat setempat. Melihat potensinya, pemerintah setempat berkomitmen untuk memajukan industri kopi dan memperkuat perekonomian. Beberapa lahan di Lampung bahkan mendapat dukungan dari program pemerintah.

Sebagai contoh, perkebunan di Lampung Barat. Pemandangan hijau yang membentang memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Di sini, kita bisa menikmati keelokan tanaman kopi yang tumbuh dengan subur. Perkebunan ini, dengan kondisi tanah dan iklim yang mendukung, adalah tujuan utama untuk penggemar kopi.

Rasakan Spesial dan Enaknya Cita Rasa Kopi Lampung Murni

Tidak hanya tawarkan pesona keindahan alam, perkebunan kopi di Lampung terhitung jadi tempat yang tepat untuk studi tentang proses pembuatan kopi terasa dari penanaman, panen sampai pengolahan biji kopi yang memiliki kwalitas tinggi. Para pengunjung bisa lihat langsung bagaimana petani kopi bekerja dengan telaten untuk menghasilkan kopi Lampung berkualitas. Mereka termasuk mampu mencicipi segera cita rasa khas kopi Lampung yang dibuat bersama dengan penuh dedikasi dan kecintaan.

WILAYAH KEBUN KOPI LAMPUNG BARAT

Kabupaten Lampung Barat memiliki perkebunan kopi yang meliputi area kira-kira 53 ribu hektare. Area ini terbagi di antara 15 kecamatan, lima kelurahan, dan 131 desa. Sebuah pusat perkebunan kopi di wilayah ini adalah Liwa, yang tak hanya berfungsi sebagai pusat administratif Lampung Barat, tetapi juga merupakan produsen kopi robusta terkemuka.

Dengan kawasan lahan 53.606 hektar, Liwa dapat memproduksi 52.645 ton kopi. Yang memukau, seluruh kebun kopi dikelola sepenuhnya oleh masyarakat lokal dengan jumlah 35.737 kepala keluarga.

Masyarakat Lampung Barat biasanya bermata pencaharian sebagai petani kopi. Karena itu, produksi kopi dari Lampung terus menunjukkan peningkatan positif. Pemerintah daerah juga menggiatkan mendorong petani untuk menerapkan teknik pertanian yang tepat.

Dalam bentuk upaya peningkatan produksi dan revitalisasi lahan yang kurang produktif, Lampung Barat terpilih sebagai tempat percobaan untuk pengembangan sistem Somatik Embriogenesis (SE) bagi tanaman kopi di Provinsi Lampung. Sistem ini diyakini dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas panen.

Wilayah Lampung Barat diakui sebagai model utama di Lampung dalam hal produksi dan kualitas kopi, khususnya robusta yang dikenal berkualitas tinggi di skala nasional. Pencapaian ini tentu menjadi sumber kebanggaan petani-petani di wilayah itu.

Rasa dari robusta dari Lampung Barat sangat unik. Beragamnya rasa kopi di Indonesia tergantung pada beberapa faktor:

Jenis Kopi: Ada 3 jenis utama, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Arabika biasanya bersifat asam dengan aroma buah-buahan, sedangkan robusta cenderung pahit dengan aroma bumi dan kacang-kacangan. Liberika memiliki karakteristik aroma buah nangka.

Varietas: Dari 140 spesies kopi di dunia, jenis robusta dan liberika memiliki varietas yang terbatas dibandingkan jenis arabika.

Terroir: Faktor lingkungan seperti cuaca, jenis tanah, dan ketinggian mempengaruhi rasa kopi.

Penanganan Pasca Panen: Ada beberapa metode fermentasi yang tidak sama, dan setiap metode menyediakan nuansa rasa yang unik pada kopi.

Ringkasan khasiat Robusta dari Lampung Barat: tekstur padat, asam yang rendah, serta aroma bumi dengan sentuhan kacang, hutan, dan coklat gelap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *