Rasakan Karakteristik dan Legitnya Cita Rasa Kopi Lampung Murni

 



Rasakan Karakteristik dan Legitnya Cita Rasa Kopi Lampung Murni

Negeri Indonesia, yang memiliki kekayaan rempah-rempah, dikenal sebagai produsen kopi unggulan. Di Lampung, kita dapat menemukan salah satu pusat produksi biji kopi tersebut. Dari tempat ini, kita dapat menemukan varietas kopi asli Lampung seperti robusta dan arabika. Bayangkan menyeduh kopi Lampung sambil terpikat dengan pemandangan perkebunan yang mempesona.

Kopi asli Lampung sesungguhnya telah diketahui jauh sebelum kemerdekaan Indonesia. Berdasarkan sejarahnya, tanaman kopi awalnya diperkenalkan di wilayah Lampung oleh penjajah Belanda pada penutup abad ke-19. Mulai dari waktu itu, pertanian kopi berkembang pesat di Daerah Lampung. Lokasi strategis Lampung yang dengan iklim tropis melembab serta dataran tinggi yang sempurna, membuat Lampung sebagai tempat yang cocok untuk perkebunan kopi.

Salah satu jenis Lampung kopi yang begitu terkenal adalah jenis robusta. Robusta ditandai dengan butir kopi yang berbentuk bulat dan umumnya memiliki cita rasa yang lebih kuat dan pahit daripada jenis arabika. Robusta sendiri sangat populer diminum di Indonesia dalam format kopi bubuk. Kekuatan robusta dari Lampung berada pada otentisitasnya yang bisa dirasakan lewat rasa nikmat yang dihadirkan saat dikonsumsi. Kenikmatan yang dapat menyulut gairah di pagi hari ataupun berada di sampingmu di waktu istirahatmu, menjadikan kopi robusta Lampung menjadi pilihan terbaik.

Tapi, Lampung bukan hanya penghasil robusta. Arabika juga berkembang dengan baik di daerah berbukit di Lampung Barat. Ketimbang robusta, arabika menawarkan rasa yang ringan dan aroma yang mendalam. Pada sore hari atau saat bercengkerama di kafe,kopi arabika Lampung menjadi teman yang pas.

Budidaya kopi di Lampung tak hanya tentang pertanian belaka. Ini juga merupakan pilar ekonomi kepada masyarakat setempat. Melihat potensinya, pemerintah setempat telah berkomitmen mendukung pertumbuhan industri kopi dan memperkuat perekonomian. Beberapa lahan di Lampung bahkan mendapat dukungan dari program pemerintah.

Sebagai contoh, perkebunan di Lampung Barat. Pemandangan hamparan hijau yang luas memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Di sini, kita bisa menikmati keelokan tanaman kopi yang tumbuh dengan subur. Perkebunan ini, dengan kondisi tanah dan iklim yang mendukung, menjadi destinasi wajib kepada penggemar kopi.

Rasakan Karakteristik dan Legitnya Cita Rasa Kopi Lampung Murni

Bukan sekadar menawarkan keelokan keindahan alam, perkebunan kopi di Lampung pun merupakan tempat yang tepat untuk mengetahui tentang proses pembuatan kopi dari penanaman, panen sampai pengolahan biji kopi yang berkualitas tinggi. Semua pengunjung bisa menyaksikan secara langsung cara petani kopi mengerjakan tugasnya dengan tekun untuk memproduksi kopi Lampung dengan kualitas terbaik. Mereka pun dapat mencicipi langsung cita rasa unik kopi Lampung yang disajikan dengan sepenuh hati dan kecintaan.

ZONA KEBUN KOPI LAMPUNG BARAT

Kabupaten Lampung Barat memiliki perkebunan kopi yang mencakup area sekitar 53 ribu hektare. Area ini dibagi di antara 15 kecamatan, lima kelurahan, dan 131 desa. Sebuah pusat perkebunan kopi di daerah ini adalah Liwa, yang bukan hanya menjadi pusat administratif Lampung Barat, tetapi juga adalah produsen kopi robusta terkemuka.

Dengan luas lahan 53.606 hektar, Liwa dapat menghasilkan 52.645 ton kopi. Yang mengesankan, seluruh kebun kopi digerakkan sepenuhnya oleh masyarakat lokal dengan jumlah 35.737 kepala keluarga.

Masyarakat Lampung Barat umumnya bermata pencaharian sebagai petani kopi. Karena itu, produksi kopi dari Lampung menerus menunjukkan perkembangan positif. Pemerintah daerah juga aktif mendorong petani untuk menerapkan teknik pertanian yang tepat.

Sebagai upaya peningkatan produksi dan revitalisasi lahan yang kurang produktif, Lampung Barat dipilih sebagai lokasi percobaan untuk pengembangan sistem Somatik Embriogenesis (SE) bagi tanaman kopi di Provinsi Lampung. Sistem ini diyakini dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas panen.

Lampung Barat diakui sebagai contoh utama di Lampung dalam hal kualitas dan produksi kopi, khususnya robusta yang dikenal memiliki kualitas terbaik di tingkat nasional. Pencapaian ini tentu menjadi kebanggaan petani-petani di wilayah itu.

Rasa dari robusta dari Lampung Barat sangat unik. Diversitas rasa kopi di Indonesia tergantung pada sejumlah faktor:

Jenis Kopi: Ada tiga jenis utama, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Arabika biasanya asam dengan aroma fruit, sedangkan robusta lebih pahit dengan aroma tanah dan kacang. Liberika memiliki karakteristik aroma nangka.

Varietas: Dari sekitar 140 spesies kopi di dunia, robusta dan liberika memiliki varietas yang terbatas dibandingkan jenis arabika.

Terroir: Elemen lingkungan seperti iklim, jenis tanah, dan ketinggian berdampak pada rasa kopi.

Penanganan Pasca Panen: Ada sejumlah metode fermentasi yang berbeda, dan tiap-tiap metode memberikan nuansa rasa yang unik pada kopi.

Ringkasan khasiat kopi Robusta Lampung Barat: tekstur yang kuat, asam yang rendah, serta aroma tanah dengan sentuhan kacang, hutan, dan dark chocolate.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *