Misteri di Balik Lezatnya Kopi Lampung Murni

 



Misteri di Balik Lezatnya Kopi Lampung Murni

Indonesia, yang dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya, juga tidak kalah terkenal dengan kualitas kopi yang diproduksinya. Sebuah daerah yang menjadi lumbungnya biji kopi adalah Daerah Lampung. Di wilayah ini, terdapat berbagai jenis kopi asli Lampung, seperti jenis robusta dan arabika. Mari kita semua nikmati secangkir kopi Lampung sambil menyaksikan pesona perkebunan hijau yang meredakan pandangan.

Kopi Lampung asli sesungguhnya telah diketahui jauh sebelum kemerdekaan Indonesia. Berdasarkan sejarahnya, tanaman kopi pertama kali diperkenalkan di wilayah Lampung oleh Belanda pada akhir abad ke-19. Mulai dari waktu itu, kebun kopi berkembang pesat di Lampung. Lokasi strategis wilayah Lampung yang dengan iklim tropis melembab serta ketinggian yang ideal, menjadikan Lampung sebagai tempat yang tepat untuk bertanam kopi.

Salah satu jenis kopi Lampung yang sangat terkenal adalah robusta. Robusta ditandai dengan biji kopi yang bulat dan umumnya memiliki cita rasa yang kuat dan lebih pahit daripada jenis arabika. Robusta sendiri sangat populer diminum di Tanah Air dalam format kopi bubuk. Kekuatan kopi robusta Lampung terletak pada keasliannya yang dapat dirasakan lewat kenikmatan yang dihadirkan ketika diminum. Kenikmatan yang dapat menyulut semangat pagi ataupun menemanimu di saat kamu beristirahat, membuat kopi robusta Lampung menjadi pilihan terbaik.

Namun, Lampung tak hanya menghasilkan robusta. Arabika juga berkembang dengan baik di daerah berbukit di Lampung Barat. Ketimbang robusta, arabika menawarkan rasa yang ringan dan aroma yang mendalam. Pada sore hari atau saat bercengkerama di kafe,kopi arabika Lampung menjadi teman yang pas.

Budidaya kopi di Lampung tak hanya tentang pertanian belaka. Ini juga merupakan pilar ekonomi bagi masyarakat setempat. Melihat potensinya, pemerintah setempat telah berkomitmen mendukung pertumbuhan industri kopi dan memperkuat perekonomian. Beberapa lahan di Lampung bahkan mendapat dukungan dari program pemerintah.

Contohnya, perkebunan di Lampung Barat. Pemandangan hijau yang membentang memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Di sini, kita bisa menikmati keelokan tanaman kopi yang tumbuh dengan subur. Lahan ini, dengan kondisi tanah dan iklim yang mendukung, menjadi destinasi wajib kepada penggemar kopi.

Misteri di Balik Lezatnya Kopi Lampung Murni

Selain hanya pemandangan, perkebunan kopi di Lampung juga menawarkan pelajaran tentang detail kopi, berawal dari hingga tanam hingga proses. Pengunjung bisa menyaksikan bagaimana petani dengan ketekunan menghasilkan kopi unggulan Lampung. Dan pastinya, kesempatan untuk menikmati secangkir kopi Lampung yang diseduh dengan kasih sayang dan dedikasi.

Dataran Lampung Barat dikenal memiliki kebun kopi robusta yang menjadi ikon wilayah tersebut. Dari wilayah ini, produksi kopi robusta mencapai 100.000 ton tiap tahun, menjadikannya sebagai kontributor ekspor terbesar bagi Lampung Barat.

AREA KEBUN KOPI LAMPUNG BARAT

Kabupaten Lampung Barat menyandang perkebunan kopi yang mencakup area sekitar 53 ribu hektare. Area ini terbagi di antara 15 kecamatan, lima kelurahan, dan 131 desa. Salah satu pusat perkebunan kopi di wilayah ini adalah Liwa, yang tak hanya menjadi pusat administratif Lampung Barat, tetapi juga adalah produsen kopi robusta terkemuka.

Dengan luas lahan 53.606 hektar, Liwa dapat menghasilkan 52.645 ton kopi. Yang mengesankan, seluruh kebun kopi digerakkan sepenuhnya oleh masyarakat lokal dengan jumlah 35.737 kepala keluarga.

Masyarakat Lampung Barat biasanya bermata pencaharian sebagai petani kopi. Oleh karena itu, produksi kopi dari Lampung terus menunjukkan peningkatan positif. Pemerintah daerah juga menggiatkan mendorong petani untuk menerapkan teknik pertanian yang benar.

Dalam bentuk upaya peningkatan produksi dan revitalisasi lahan yang kurang produktif, Lampung Barat terpilih sebagai tempat percobaan untuk pengembangan sistem Somatik Embriogenesis (SE) bagi tanaman kopi di Provinsi Lampung. Sistem ini diyakini dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas panen.

Lampung Barat diakui sebagai contoh utama di Lampung dalam hal produksi dan kualitas kopi, khususnya robusta yang dikenal memiliki kualitas terbaik di skala nasional. Keberhasilan ini tentu menjadi sumber kebanggaan para petani di daerah tersebut.

Rasa dari robusta dari Lampung Barat sangat khas. Diversitas rasa kopi di Indonesia dipengaruhi pada sejumlah faktor:

Jenis Kopi: Ada 3 jenis utama, yaitu arabika, robusta, dan liberika. Arabika biasanya asam dengan aroma buah-buahan, sedangkan robusta cenderung pahit dengan aroma bumi dan kacang-kacangan. Liberika memiliki karakteristik aroma nangka.

Varietas: Dari 140 spesies kopi di dunia, robusta dan liberika memiliki varietas yang lebih terbatas dibandingkan jenis arabika.

Terroir: Faktor lingkungan seperti cuaca, kualitas tanah, dan elevasi mempengaruhi rasa kopi.

Penanganan Pasca Panen: Ada beberapa metode fermentasi yang tidak sama, dan setiap metode memberikan nuansa rasa yang berbeda pada kopi.

Ringkasan khasiat kopi Robusta Lampung Barat: tekstur yang kuat, keasaman rendah, serta aroma tanah dengan sentuhan nutty, hutan, dan coklat gelap.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *