Istimewa dan Keistimewaan Kopi Lampung di Panggung Internasional

 



Istimewa dan Keistimewaan Kopi Lampung di Panggung Internasional

Negeri Indonesia, yang memiliki kekayaan rempah-rempah, dikenal sebagai produsen kopi unggulan. Lampung merupakan salah satu pusat produksi biji kopi tersebut. Dari sini, kita dapat menemukan varietas kopi asli Lampung seperti robusta dan arabika. Bayangkan menyeduh kopi Lampung sambil terpikat dengan pemandangan perkebunan yang mempesona.

Dari catatan sejarah, kita tahu bahwa kopi Lampung telah ada sebelum Indonesia meraih kemerdekaannya. Disebutkan bahwa Lampung diperkenalkan dengan kopi oleh Belanda pada akhir abad 19. Dari saat itu, Lampung mengalami kemajuan pesat dalam budidaya kopi. Berkat iklim tropisnya dan dataran yang sempurna, Lampung menjadi destinasi ideal untuk pertumbuhan kopi.

Istimewa dan Keistimewaan Kopi Lampung di Panggung Internasional
. Salah satu jenisnya, robusta, salah satu varietas kopi dari Lampung yang cukup dikenal. Ciri khas robusta adalah bijinya yang bulat dengan rasa yang kuat dan pahit dibandingkan arabika. Di negara ini, robusta sering ditemukan sebagai kopi bubuk. Keistimewaan robusta Lampung terletak pada autentisitas rasa yang menawarkan kesegaran setiap tegukannya, bagus untuk mengawali hari atau menemani saat istirahat.

Bukan hanya robusta, Daerah Lampung juga memiliki jenis kopi arabika yang sama menariknya. Arabika di Lampung berkembang dengan sangat baik di daerah perbukitan di Lampung Barat. Kopi arabika biasanya memiliki rasa yang halus dan asiditas yang lebih tinggi dari jenis robusta. Tambah lagi, biji kopi arabika biasanya memiliki aroma yang harum dan beraneka ragam. Kopi arabika Lampung sangat cocok disantap ketika sedang santai, seperti di waktu senggang di sore hari atau saat berkumpul dengan teman di kafe.

Penghasilan kopi di Daerah Lampung tidak hanya adalah kegiatan pertanian biasa, tetapi juga menjadi sebuah sumber mata pencaharian penting bagi warga setempat. Melihat kemungkinan ini, pemerintahan setempat terus berupaya untuk memajukan industri kopi dan memperbaiki ekonomi di wilayah itu. Dengan demikian, sejumlah perkebunan kopi di Lampung yang mendapat dukungan dari program dari pemerintah setempat.

Salah satu contoh perkebunan kopi besar di Lampung adalah perkebunan kopi di Lampung Barat. Tempat ini terkenal dengan keindahan perkebunan warna hijaunya yang berkembang pesat hingga ke ujung mata memandang. Memandang perkebunan Lampung Barat, kita dapat menyaksikan berbagai keindahan tanaman kopi yang tumbuh subur di sana. Berdasarkan biji kopi yang matang, ditambah dengan iklim dan kondisi tanah yang ideal, menjadikan perkebunan ini sebagai sebuah tempat wisata pilihan utama para pecinta kopi.

Istimewa dan Keistimewaan Kopi Lampung di Panggung Internasional

Tidak hanya menawarkan pesona keindahan alam, perkebunan kopi di Lampung juga jadi area yang tepat untuk belajar berkenaan proses pembuatan kopi mulai berasal dari penanaman, panen hingga pengolahan biji kopi yang memiliki kualitas tinggi. Para pengunjung mampu menyaksikan segera bagaimana petani kopi bekerja bersama tekun untuk menghasilkan kopi Lampung berkualitas. Mereka juga sanggup mencicipi segera cita rasa khas kopi Lampung yang dibuat bersama dengan penuh dedikasi dan kecintaan.

WILAYAH KEBUN KOPI LAMPUNG BARAT

Kabupaten Lampung Barat memiliki perkebunan kopi yang meliputi area sekitar 53 ribu hektare. Area ini terbagi di antara 15 kecamatan, lima kelurahan, dan 131 desa. Salah satu pusat perkebunan kopi di daerah ini adalah Liwa, yang bukan hanya berfungsi sebagai pusat administratif Lampung Barat, namun juga adalah produsen kopi robusta unggulan.

Dengan kawasan lahan 53.606 hektar, Liwa dapat memproduksi 52.645 ton kopi. Yang memukau, seluruh kebun kopi dikelola sepenuhnya oleh masyarakat lokal dengan jumlah 35.737 kepala keluarga.

Masyarakat Lampung Barat biasanya bermata pencaharian sebagai petani kopi. Oleh karena itu, produksi kopi dari Lampung terus menunjukkan perkembangan positif. Pemerintah daerah juga aktif mendorong petani untuk menerapkan teknik pertanian yang tepat.

Sebagai upaya peningkatan produksi dan revitalisasi lahan yang tidak produktif, Lampung Barat dipilih sebagai lokasi percobaan untuk pengembangan sistem Somatik Embriogenesis (SE) bagi tanaman kopi di Provinsi Lampung. Sistem ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas panen.

Lampung Barat diakui sebagai model utama di Provinsi Lampung dalam hal produksi dan kualitas kopi, khususnya jenis robusta yang dikenal berkualitas tinggi di tingkat nasional. Pencapaian ini tentu menjadi sumber kebanggaan para petani di wilayah itu.

Rasa dari kopi robusta Lampung Barat sangat khas. Diversitas rasa kopi di Indonesia dipengaruhi pada sejumlah faktor:

Jenis Kopi: Ada tiga jenis utama, yakni arabika, robusta, dan liberika. Arabika cenderung asam dengan aroma buah-buahan, sedangkan robusta cenderung pahit dengan aroma bumi dan kacang-kacangan. Liberika memiliki karakteristik aroma buah nangka.

Varietas: Dari 140 spesies kopi di planet ini, robusta dan liberika memiliki varietas yang lebih terbatas dibandingkan arabika.

Terroir: Faktor lingkungan seperti iklim, jenis tanah, dan elevasi mempengaruhi rasa kopi.

Penanganan Pasca Panen: Ada sejumlah metode fermentasi yang tidak sama, dan tiap-tiap metode menyediakan nuansa rasa yang unik pada kopi.

Ringkasan khasiat Robusta dari Lampung Barat: tekstur padat, keasaman rendah, serta aroma bumi dengan sentuhan nutty, kayu, dan dark chocolate.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *